7人用鸭肉做假牛羊肉卷被判刑，真假羊肉片咋辨别

时间：2023-01-11牛羊肉产业网

12月29日，江苏宿迁

沭阳县法院宣判一起生产销售伪劣产品案

杨某获刑8年10个月，被罚75万

王某获刑7年6个月，被罚35万

其他5人被判2年8个月至10个月不等

罚金1万至3万不等

去年7月，杨某、王某等7人

成立食品加工窝点

在冰冻鸭板肉里加入牛羊肉香精粉

冒充牛羊肉卷在电商平台售卖

销售金额达200余万元

如何辨别真假羊肉片

①真羊肉的白肉和红肉相接，纹理清晰；假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白红是红。

②化冻后，假羊肉的红肉和白肉轻轻一碰就分开，真羊肉的白肉和红肉是相粘连的。

③热水锅里煮一会，假羊肉散开了，真羊肉的肉质变紧实了。

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