为达到长期贮藏保鲜的目的，在牛肉分割完毕之后，应适当的包装和冷藏。生产中常用的包装方式主要有两种，分别是真空包装和气调包装：采用真空包装时，首先要用设备除去包装内的空气，然后，应用密封技术，使包装袋内...

包装加工是预制菜生产环节中较为复杂的一个板块，江苏大江智能装备有限公司（以下简称“大江智能”）较早进入这一行业领域，一扎根就是20多年。经过多年行业技术沉淀，大江智能生产出国产第一台真空置换保鲜技术气调...

随着社会的不断发展，食物保存技术应运而生，改善了食品供应情况。冷藏、巴氏杀菌、干燥和脱水方法广为人知。今天，我们将了解真空包装技术，这项技术无需添加化学防腐剂，是食品保存领域中一项意义重大且效果显著的...

室真空包装机效率高，当左侧真空室在抽真空时可在右侧放置需要抽真空的产品，左右两边可以交替操作，效率更高。利用其真空室对包装进行抽真空，或者冲入惰性气体以达到防腐的目的。该真空包装机采用微电脑技术控制，...

随着生活水平的提高，消费者逐步告别了传统的熟食店，适应了由牛、羊肉类食品生产商推出的预加工产品。对于牛、羊肉类食品来说，氧化降解是影响产品颜色、风味和货架期的关键，同时细菌的生命活动和生长发育，也要求...

“Henkelman汉高文”专注于生产和研制不同类型的真空包装机械，广泛用于食品和其他领域的真空包装，其精湛可靠的技术，一直处于世界的领先地位，深受广大用户欢迎。 原产于荷兰的“Henkelman汉高文”真空包装机以优良的设计、精湛的技术、使其操作简单、工作寿命长、易于安装维修，为用户提供符合卫生要求的最佳包装机。“Henkelman汉高文”拥有广泛的国际经营网络、交货快捷、高品质的服务、快速有...

1．阻氧包装袋一般储藏在30℃以下阴凉干燥处为宜2．屠宰动物后，必须将胴体尽快预冷至10℃以下，即后腿中心温度降到10℃以下真空包装过程中三要点：1)在分割间内，良好的温度和加工速度的控制。肉品在分割间内停留的...

熟肉制品是经常出现在餐桌上的食品之一，食用起来非常方便。但这类即食性食物的保质期通常都很短，也容易滋生细菌。相关企业为了提高包装对食物的保鲜能力，陆续推出了很多新型包装技术，气调锁鲜包装就是其中一种。...

近年来，随着我国综合国力快速增强，人们物质生活显著提高，人们饮食要求也随之有质的提升，其中食品新鲜度要求显然，但食品生产、加工趋向规模化、集约化。众所周知，食品生产加工一旦规模化，食品保鲜问题就会凸显...

一、整个加工车间的环境（包括人流、物流、车间的温度控制及车间洁净度）；二、包装前食品微生物污染程度；三、食品自身的工艺；四、包装材料（根据不同食品选择不同包装膜，一般分为：防雾膜、防雾易撕膜、高阻隔包...